广东11选5走势图

即食魷魚的加工工序

點擊次數:   更新時間:17/03/24 11:32:03     來源:weiqkm.com關閉分    享:
    魷魚是人們非常喜歡的一種海鮮食品,魷魚可被制成即食食品,方便人們的食用。現在為你介紹一下即食魷魚的加工工序:
    一、預處理:將魷魚的內臟去除,洗凈。
    二、脫腥:將魷魚置于脫腥液中1.5小時左右,脫腥液由水、食鹽、料酒、姜汁、五香粉配成,具體比例通過配方試驗確定。
    三、烘干:將脫腥后的魷魚于60攝氏度烘干至水分含量為35%,使魚肉組織緊密。
    四、油炸:將烘干的魷魚肉投入油炸鍋中于設定溫度中油炸,炸制魚肉呈均勻黃褐色。
    五、調味:將配好的調味料加入炸好的魷魚中混合均勻。
    六、裝袋:將調味后的魷魚冷卻至室溫,裝入蒸煮袋,真空封口。
    七、殺菌:將封口后的袋放入殺菌鍋設定溫度、時間,進行殺菌。
    八、冷卻:將殺菌后的蒸煮袋取出并及時冷卻。
    即食魷魚的加工工藝主要有上述幾個過程,通過上述的幾個工藝,就能生產出美味的即食魷魚了。
城市分站:主站   濟南   成都   武漢   北京   西安   長沙   重慶   大連   沈陽   鄭州   
甘肃体彩网 甘肃体彩网 彩票计划神器 无锡体彩网 无锡体彩网 中国竞彩网 中国竞彩网 中国竞彩网