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冷凍魷魚產品如何處理

點擊次數:   更新時間:19/10/31 09:37:10     來源:weiqkm.com關閉分    享:
      很多人都喜歡孜然魷魚,喜歡魷魚的嚼勁,那么對于剛買回來的冷凍魷魚產品如何進行處理呢?一起來了解一下吧。
    一:取出冷凍魷魚放在冷水里泡著,水里可以加點白醋去腥,等魷魚解凍后就去掉內臟和外皮。去內臟很多人都可以理解,但去外皮的步驟卻經常被人忽略。要知道冷凍魷魚的外皮是非常腥的,所以需要把這層外去撕掉。
  二:把處理干凈的魷魚放在小盆里,撒入適量細鹽反復的揉搓抓洗,這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟,揉搓好以后再用清水沖洗干凈準備焯水。
  三:經過上述兩個步驟的處理后,冷凍魷魚的腥味和異味基本上沒有了,但如果再經過焯水處理就更加好了。魷魚入鍋焯水的正確方法是,水燒開以后放魷魚,焯20秒出鍋,接下就可以用它來制作各種菜肴了。
  這樣冷凍魷魚就會變得腥味全無了,放心地用它來制作你喜歡的菜肴吧,制作方法和新鮮魷魚、泡發后的魷魚干都是一樣的。
      以上就是冷凍魷魚產品的處理方法,希望對大家有所幫助。想了解更多知識歡迎來電咨詢。
      小編:vivian
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